Jakarta –
Banyak jenis makanan yang kita makan setiap hari mengandung mikroplastik Jika dikonsumsi berlebihan, makanan jenis ini pasti bisa menimbulkan gangguan kesehatan
Menurut CNN, mikroplastik telah ditemukan di paru-paru manusia, jaringan plasenta ibu dan janin, ASI, dan darah manusia. Namun, sampai saat ini hanya sedikit penelitian yang dilakukan mengenai bagaimana polimer ini mempengaruhi organ dan fungsi tubuh
Lalu makanan apa saja yang diketahui mengandung mikroplastik?
Sebuah penelitian pada bulan Februari 2024 menemukan bukti bahwa 90% sampel protein hewani dan nabati mengandung mikroplastik. Produk ini mengandung partikel polimer kecil berukuran 0,2. Dapat berkisar dari kurang dari satu inci (5 mm) hingga 1/25.000 inci (1 mikrometer). Buah-buahan dan sayuran
Menurut sebuah penelitian pada tahun 2021, buah-buahan dan sayuran dapat menyerap mikroplastik melalui sistem akarnya dan mentransfer bahan kimia tersebut ke batang, daun, biji, dan garam.
Sebuah studi pada tahun 2023 menemukan bahwa garam merah muda Himalaya, yang ditambang dari bumi, mengandung mikroplastik paling banyak, diikuti oleh garam hitam dan garam laut.
Menurut sebuah penelitian pada tahun 2022, gula, seperti garam, adalah salah satu makanan yang paling mungkin melepaskan mikroplastik.
Kebanyakan kantong teh terbuat dari plastik, sehingga dapat mengeluarkan banyak plastik Para peneliti di McGill University di Quebec, Kanada menemukan bahwa merebus satu kantong teh plastik melepaskan sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik dan 3,1 miliar partikel nanoplastik ke dalam air.
Sebuah studi dari University of Queensland menemukan bahwa masyarakat mengonsumsi tiga hingga empat miligram plastik untuk setiap 100 gram (1/2 cangkir) beras, yang berarti melonjak menjadi 13 miligram untuk sebuah nasi instan.
Namun mencuci beras mampu mengurangi polusi plastik hingga 40 persen. Ini juga membantu mengurangi arsenik, yang terkandung dalam nasi dalam jumlah besar Makanan tinggi protein
Dalam sebuah penelitian pada bulan Februari yang diterbitkan dalam Journal of Environmental Research, para peneliti mengamati protein yang biasa dimakan, termasuk daging sapi, udang yang dilapisi tepung roti, dan jenis udang lainnya.
Selain itu, ada dada ayam dan nugget, daging babi, seafood, tahu, dan banyak pilihan daging nabati seperti nugget, potongan nabati seperti daging giling, dan stik ikan nabati.
Sebuah studi pada bulan Maret 2024 menemukan bahwa orang yang menjalani mikroplasti atau nanoplasti arteri karotis memiliki kemungkinan lebih kecil mengalami serangan jantung, stroke, atau kematian dalam waktu tiga tahun dibandingkan mereka yang tidak menjalaninya.
“Semua bahan kimia ini digunakan dalam produksi plastik, jadi jika plastik masuk ke dalam tubuh kita, bahan kimia tersebut juga ikut ikut serta,” kata Sherry “Sam” Mason, direktur keberlanjutan di Penn State Behrend di Erie, Pennsylvania.
Namun, tidak ada konsensus ilmiah mengenai potensi dampak kesehatan dari nanopartikel dan mikroplastik. Bagaimana cara mengurangi jumlah plastik
Menurut para ahli, ada beberapa hal yang bisa dilakukan orang untuk mengurangi paparan Carilah makanan yang disimpan dalam wadah kaca, enamel, atau foil, dan belilah produk tahan microwave yang terbuat dari bahan alami. Pilih untuk memanaskan makanan di dalam oven atau memanaskannya dalam wadah kaca, makan makanan segar sebanyak mungkin dan batasi pembelian makanan olahan dan ultra-olahan yang dibungkus plastik. Tonton video “Video: Belajar Tentang 2 Jenis Mikroplastik di Lingkungan Sehari-hari” (dpy/naf)
Leave a Reply